تعمیر انواع چرخ گوشت صنعتی تمامی برند های موجود در بازار چرخ گوشت الکتروکار ،چرخ گوشت چگا ، چرخ گوشت مینروا،چرخ گوشت امگا ،چرخ گوشت فیمار،چرخ گوشت براکس توسط تکنسین ها بررسی شده و پس از عیب یابی نسبت به تعمیر آن اقدام میشود .توصیه میشود تعمیرات و تغییرات درچرخ گوشت صنعتی به دلیل داشتن دانش و ابزار کافی توسط تعمیرکاران متخصص و تجربهدار انجام شود.
ایرادات متداول در تعمیر چرخ گوشت صنعتی چیست؟
عیب یابی چرخ گوشت صنعتی ممکن است با مشکلات مختلفی مواجه شوند احتمال خرابی یا ایرادات مرتبط با قطعات مختلف آنها باشد. در زیر، برخی از ایرادات رایج و احتمال خرابی قطعات چرخ گوشت صنعتی میپردازیم :
حتما بخوانید : آیا نیاز به تعمیر جاروبرقی صنعتی دارید ؟
←چگونه چرخ گوشت صنعتی را باز کنیم
مراحل زیر برای باز کردن و تعمیر چرخ گوشت صنعتی عمومی هستند:
-
قطع برق:
- اطمینان حاصل کنید که دستگاه قطع برق شده است تا از هر گونه حادثهای جلوگیری شود.
-
مطالعه دستورالعمل:
- دستگاه خود را مطالعه کنید. دستورالعمل تولید کننده معمولاً شرح دقیقی از گامهای باز کردن دستگاه را ارائه میدهد. این شامل مواردی مانند دکمهها، ابزارها یا حتی قطعات قفلشونده است.
-
خاموش کردن و ایمنسازی:
- اطمینان حاصل کنید که تمامی سیستمها خاموش شده و ایمنسازیها فعال هستند. این شامل قطع برق، قطع گاز (اگر دستگاه گازی استفاده میکند) و سایر سیستمهای ایمنی مرتبط با دستگاه میشود.
-
حذف قطعات میانی:
- برخی از چرخگوشتها قطعات میانی دارند که قبل از باز کردن دستگاه باید حذف شوند. این ممکن است شامل تیغهها، غلطکها، و دیگر قطعات موجود در دستگاه باشد.
-
باز کردن دستگاه:
- بعد از حذف قطعات میانی، با استفاده از ابزارهای مناسب (ممکن است یک گلنجر، پیچ گوشتی و ...) دستگاه را باز کنید. مراقب باشید تا هیچ قطعه حساسی خراب نشود.
-
تعمیر یا تعویض قطعات:
- پس از باز کردن دستگاه، اگر هدف تعمیر است، قطعاتی که ممکن است خراب یا کثیف باشند را بررسی کنید. در صورت نیاز، آنها را تعویض یا تعمیر کنید.
حتما بخوانید : آیا نیاز به تعمیر اسپرسوساز دارید ؟
←جرقه زدن موتور در تعمیر چرخ گوشت صنعتی
-
قطعات برقی معیوب یا خراب چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: قبل از هر چیز، اطمینان حاصل کنید که تمام اتصالات برقی سلیم و مطمئناً از هیچ گونه خرابی یا قطعه معیوبی رنج نکرده باشد. اگر هر گونه قطعه خراب یا اتصال مشکلزا وجود داشته باشد، آن را تعویض کنید.
-
مشکلات در موتور چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: مطمئن شوید که موتور درست کار میکند، ممکن است نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشد.
-
حرکت نامناسب یا مانع در سیستم چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: بررسی کنید که آیا هر گونه مانعی در مسیر حرکت قطعات چرخ گوشت وجود دارد یا نه. همچنین اطمینان حاصل کنید که همه قطعات به درستی جابجا میشوند و هیچکدام در مسیر دیگری گیر نکردهاند.
-
زمان طولانی استفاده از چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل:استفاده طولانی بدون استراحت ممکن است باعث افزایش دما و آبکاری قطعات شده و یا فرسوده شوند. اجازه دهید دستگاه بین هر دوره استفاده یک مدت زمان استراحت داشته باشد.
-
حرکت ناهماهنگ بین قطعات چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: مطمئن شوید که تمام قطعات چرخ گوشت به درستی هماهنگ شدهاند و هیچ نقص یا مشکلی در هماهنگی حرکت آنها وجود ندارد.
←گوشت چرخ کرده از دستگاه خارج نمی شود
اگر گوشت چرخ کرده از دستگاه خارج نمیشود، این مشکل ممکن است به دلیل چندین دلیل باشد.
-
سرعت چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: سرعت چرخ گوشت ممکن است ناکافی باشد.
- راهحل: مطمئن شوید که دستگاه با سرعت کافی کار میکند. در برخی از مدلها، تنظیم سرعت میتواند باعث حل مشکل شود.
-
تیغهها کند یا خورده شده در چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: تیغهها را بررسی کنید و مطمئن شوید که سالم هستند. اگر تیغهها خورده شدهاند، آنها را تعویض کنید.
-
تنظیمات ناصحیح در چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: تنظیمات دستگاه ممکن است نادرست باشند.
- راهحل: تنظیمات دستگاه را بررسی کنید و به دقت به دستورالعملهای تنظیمات دستگاه مراجعه کنید. ممکن است نیاز به تنظیماتی مجدد باشد.
-
فشار زیاد بر گوشت در چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: فشار زیاد بر گوشت ممکن است باعث چسبیدن آن به تیغهها شود.
- راهحل: فشار را کمی کاهش دهید و تست کنید. اگر مشکل ادامه دارد، ممکن است نیاز به تنظیمات دقیقتر باشد.
-
آویزان بودن قطعات در چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: قطعات دستگاه به هم چسبیدهاند یا آویزان شدهاند.
- راهحل: اطمینان حاصل کنید که هیچ قطعهای به یکدیگر چسبیده نیست و تمامی قطعات به درستی در محل خود حرکت میکنند.
اگر این راهحلها مشکل شما را حل نکنند، بهتر است به تعمیرکار متخصص مراجعه کنید تا عیب را تشخیص دهد و رفع کند.
←تعمیر چرخ گوشت صنعتی که روشن می شود منتهی کار نمی کند
اگر چرخ گوشت صنعتی روشن میشود اما کار نمیکند، این مشکل ممکن است به دلیل چندین علت باشد.
-
اتصالات برقی چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: اتصالات برقی ممکن است متعدد یا ضعیف باشند.
- راهحل: اطمینان حاصل کنید که تمام اتصالات برقی به درستی انجام شده و هیچ گونه قطعی یا اتصال ضعیفی وجود ندارد. اگر ممکن استیم، از یک متخصص برقی خبر بدهید.
-
سوئیچ یا دکمه روشن/خاموش چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: سوئیچ یا دکمه روشن/خاموش ممکن است خراب یا کار نکند.
- راهحل: سوئیچ را بررسی کنید و مطمئن شوید که به درستی کار میکند.
-
مشکلات در موتور چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: موتور ممکن است با مشکلات فنی روبرو باشد.
- راهحل: مطمئن شوید که موتور به درستی کار میکند. اگر مشکل در موتور وجود دارد، ممکن است نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشد.
-
ترموستات و حفاظت حرارتی چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: اگر دستگاه دارای ترموستات یا حفاظت حرارتی است، ممکن است به دلیل گرم شدن زیاد غیرفعال شود.
- راهحل: اگر ترموستات یا حفاظت حرارتی وجود دارد، اطمینان حاصل کنید که دستگاه به دلیل گرم شدن غیرفعال نشده است. اگر ممکن استیم، دستگاه را خنک کرده و دوباره آن را راه اندازی کنید.
-
دیگر مشکلات فنی:
- مشکل: مشکلات دیگری نظیر خرابی در قطعات الکترونیکی یا مدارها .
- راهحل: در صورتی که با انجام گامهای فوق مشکل حل نشد، بهتر است به تعمیرکار متخصص مراجعه کرده و دستگاه را بررسی و تعمیر کند.
توجه داشته باشید که تعمیر دستگاههای صنعتی نیاز به تخصص و تجربه دارد، بنابراین بهتر است این کار را به افراد متخصص واگذار کنید
حتما بخوانید : آیا نیاز به تعمیر لوازم صنعتی دارید ؟
←علت بوی سوختگی چرخ گوشت صنعتی
بوی سوختگی از چرخ گوشت صنعتی ممکن است به دلایل مختلفی باشد.
-
زیادهسوزی موتور در چرخ گوشت صنعتی:
- علت: ممکن است موتور چرخ گوشت به دلیل استفاده طولانی یا نقص در موتور زیادهسوزی کند و بوی سوختگی ایجاد کند.
- راهحل: اگر بوی سوختگی از موتور میآید، میتواند نشاندهنده خرابی یا نقص در موتور باشد. ابتدا مطمئن شوید که دستگاه با سرعت مناسب کار میکند و سپس اگر بوی سوختگی ادامه دارد، بهتر است دستگاه را به تعمیرکار متخصص ببرید.
-
استفاده از مواد ناسالم درچرخ گوشت صنعتی:
- علت: استفاده از مواد ناسالم یا ناپایدار در ساختار دستگاه چرخ گوشت ممکن است باعث ایجاد بوی ناخوشایند شود.
- راهحل: اگر مطمئن هستید که بوی سوختگی از موتور نیست، باید بررسی کنید که آیا از مواد مناسب در ساخت دستگاه استفاده شده است یا نه. در صورت شک، با تولید کننده یا فروشنده تماس بگیرید.
-
سایر مشکلات ساختاری:
-
- علت: مشکلات در ساختار داخلی دستگاه ممکن است باعث ایجاد بوی سوختگی شود.
- راهحل: دستگاه را باز کنید و قطعات داخلی را بررسی کنید. اگر هر گونه خرابی یا نقصی وجود دارد، آن را تعمیر یا تعویض کنید.
توجه داشته باشید که در هر صورت، ایمنی غذایی بیشترین اهمیت را دارد.
←باز نشدن چرخ گوشت صنعتی
اگر چرخ گوشت یا چرخ گوشت صنعتی شما باز نمیشود، این مشکل ممکن است به دلایل مختلفی باشد.
-
قفل شدن مکانیزم چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: دقیقاً بررسی کنید که آیا قطعات مکانیکی به درستی جابجا شدهاند یا خیر. همچنین، اگر ممکن است، از راهنمای تعمیرات دستگاه استفاده کنید تا مکانیزم را بررسی کنید.
-
خرابی در دستگاه قفل چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: در برخی مدلها، دستگاه قفل برای ایمنی ممکن است دچار مشکل شود و باز نشود.
- راهحل: بررسی کنید که دستگاه قفل به درستی عمل میکند یا خیر. اگر قفل کار نمیکند، بهتر است با تولید کننده یا نمایندگی تماس بگیرید یا به راهنمای تعمیرات دستگاه مراجعه کنید.
-
تنظیمات اشتباه چرخ گوشت صنعتی:
- مشکل: تنظیمات نادرست ممکن است باعث شود که چرخ گوشت باز نشود.
- راهحل: تنظیمات دستگاه را بررسی کنید و مطمئن شوید که به درستی تنظیم شدهاند. ممکن است نیاز به تنظیم مجدد دستگاه باشد.
-
قطعات خراب یا کثیف چرخ گوشت صنعتی:
- راهحل: قطعات را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که تمیز هستند و هیچ قطعهای آسیبدیده نیست. اگر قطعات خراب هستند، آنها را تعمیر یا تعویض کنید.
-
بسته بودن مسیر گوشت :
- راهحل: مسیر گوشت را از داخل باز کنید و بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ مانعی در مسیر حرکت گوشت وجود ندارد.
اگر با انجام این گامها مشکل حل نشد، بهتر است به تعمیرکار متخصص مراجعه کنید تا عیب را تشخیص دهد و رفع کند.